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如何挑选披萨烤盘,金丽鑫铸铁烤盘您的不二选择(人气:) 
来源: 作者: 发布时间:2018-04-15
字号: T|T

披萨烤盘的选择并不是随性而为的,不同类型的披萨烤盘是适用于不同的披萨类型,从而创造出不同的饼底滋味。而披萨烤盘不仅可以用于商用披萨烤箱,还可适配于其他类型的烤箱。一旦我们决定了要呈现何种风格的披萨饼皮(薄的、脆的、软的、焦糊的……),就意味着要选择何种类型的烤箱、烤盘。



金丽鑫铸铁披萨烤盘Cast Iron Pizza Pans


金丽鑫铸铁披萨烤盘是一个神奇的存在,可作为锅具使用,也可直接入烤箱烘烤。圆形锅边设计不仅为披萨饼边塑形提供了支撑,还带来烧焦的饼边风味,类似于传统拿坡里披萨。而且铸铁披萨烤盘的保温性能非常好。


分析:金丽鑫铸铁烤盘采用生铁铸造,在做菜的同时补充人体所需的铁元素。为了尽可能保证受热均匀,在使用前需要将铸铁披萨烤盘进行相应的预热处理。



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