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史上最强特色肉店!生铁烤盘+汤锅(人气:) 
来源: 作者: 发布时间:2018-09-27
字号: T|T

最近,同事给我疯狂安利了一家店

还未正式开业,他已经去了不下5次

据说还和外面大部分馆子完全不一样

它有着全绵阳独一无二的吃法

可以边吃烤肉边喝汤

圈粉速度杠杠的,全五星好评更是不少

 

我是越听越来劲

想想自己在吃货界已有些年头

什么馆子没有吃过

天上飞的、水里游的、地上跑的……



在一个阳光明媚的午后

我约上几个好兄弟去探店

发现这家店真是大有讲究

生铁烤盘+特色汤锅

据说这是老板自己发明的新吃法

所以在别处一定是看不到的

一边烤肉一边吃羊肉汤锅

这个秋冬季节吃这个也太完美了吧




 羌族风情    味道有点浓 

 生铁烤盘烤肉+汤锅的创意来源于此


这家店就在御营坝饮马大桥桥下靠河堤,吃货的新聚集地——羌情锅锅汇,一看店名就晓得这个餐厅一定根羌族有一定的关联。



大山野味元素加以创新——铁烤盘板烤肉、烤野菜饼等。我试想着用汽油桶做灶,再找工匠用生铁打造烤锅,中间留孔放铁锅煮汤锅。



众所周知,生铁对人体是百利而无一害,为健康我们把柴火改成了无烟碳。




农家小院的装修环境是我最想要的,显得简单又亲切。在这里吃着烤肉,喝着羊肉汤,别说还挺惬意。



店里整体很干净,没有一般烧烤店的油烟感。不喜欢吵闹的小伙伴,可以选择在帐篷里吃。不会被打扰,也有一定的私密性。



 生铁烤盘能烤肉    这个有点嗨 

羊肉串、脑花、五花肉、鸡翅通通给拿过来烤了吃



喜欢大家围在一起烤肉的感觉,所以我们把铁烤盘做成直径1米的圆形,围8个人绰绰有余。烤肉或者生铁板烧都可以的。没有烟雾缭绕也没有,油花四溅,烤肉也是件趣事,这也许就是生铁板的魅力。


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